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发布时间:2020-07-29 02:24:37
广州市展帆科技新材料有限公司----印尼春金辛癸酸甘油酯价格;
脂肪酸淀粉糖酯,采用不同的淀粉或淀粉糖可生产高黏度或低黏度的食品乳化剂品种。可广泛地应用于香精香料,乳制品,饮料中。脂肪酸淀粉糖酯(如麦芽糖醇、葡萄糖、低聚糖等)是一类有很好发展前景的天然营养多功能乳化剂品种。天然乳化剂,比如磷酯作为食品乳化剂,其特点是亲水性好,具有乳化、分散、润湿等作用,还有防止老化,***化和脱模的效果。将磷脂作为奶粉的乳化剂使用在国外是很普遍的,既可作乳化剂用,又可作营养剂用。
在巧克力中的应用:在巧克力中使用辛癸酸甘油酸,与卵磷酯复配使用,改善了巧克力加工时的流动性,可提高巧克力的速溶性,光泽度及口感的润滑细腻感。减少了起霜现象,延长货架的保存期。
胶姆糖中的应用:在胶姆糖中添加辛癸酸甘油酯,可作为软化剂,乳化剂使用,生产操作方便,提高了产品的柔软性,清香口味醇,口感滑爽细腻,不粘牙,吹出的泡不粘脸,保质期长。在国内大多胶姆糖企业都使用这一产品。
辛癸酸甘油酯无色,无味,低粘度全透明状液體,中性化。易与酒精、,、凡士林等多种多样混和。还可溶解***中的很多脂化学物质。在超低温情况下平稳,在小于0oC状况下仍是全透明(凝点-10oC),HLB值为12.5。印尼春金辛癸酸甘油酯价格
辛癸酸甘油酯是优良的乳化剂:辛癸酸甘油酯是吸水性的乳化剂。实际上它的构造与油脂彻底一样,是三个油酸都接下来的甘油酯,因此它沒有乳状液性,应当说它也不是一种乳化剂。但它具备中碳链的构造,含量只能一般油脂的一半,可由于水油中间,因此它具备乳状液后起平稳的***。印尼春金辛癸酸甘油酯价格
广州市展帆科技新材料有限公司----在护肤产品中可做为的潮湿及,使其易擦抹,觉得绵软;在浴油中做为油相应用;在大气气溶胶中做为和润湿剂应用;在护发产品中可做为无油溶性的调养润湿剂应用:在唇膏口红中可清除原来羊毛脂独有的味道,使机构细致,黑色素分散化匀称,改进擦抹性和提升光泽度。还可保湿补水因素的原料。印尼春金辛癸酸甘油酯价格;
广州市展帆科技新材料有限公司----辛癸酸甘油酯是优良的破乳剂:辛癸酸甘油酯是吸水性的破乳剂。实际上它的构造与植物油脂彻底一样,是三个油酸都接上的甘油酯,因此它沒有乳状液性,应当说它也不是一种破乳剂。但它具备中碳链的构造,相对分子质量仅有一般植物油脂的一半,可由于水油中间,因此 它具备乳状液后起平稳的***。印尼春金辛癸酸甘油酯价格;
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