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中链甘油三酯作为食品原料使用时，应当按照《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）执行；作为乳化剂使用时，应当符合食品安全***标准《食品添加剂辛，癸酸甘油酯》（GB28302-2012）的规定。混甘油酯是混合物吗，那单甘油酯呢?R1、R2、R3相同，称为（简）单甘油酯，纯净物；R1、R2、R3不相同，称为混（合）甘油酯，纯净物；

我***品添加剂的发展趋势

我国是13亿人口的大国，近二十年来食品工业发展迅速。2001年食品工业产值已达9000多亿元，在***工业总产值中占位。但仍存在两个问题。其一，食品工业的发展落后于农产品加工发展的需要，其总产值仅为农业产值的50％，而国外发达***为200％～300％；

一种中碳链脂肪酸脂，具有凝固点低、清澈透明、氧化稳定好等特点，主要用于香精香料、冷饮制品、奶粉、巧克力、儿童食品、化妆品、及***品、乳化剂复配、大豆磷脂相溶剂等。其独特的生理作用和营养价值，在国内外得到公认，对、胆固醇等有很好的，，被“FDA”归入GRAS类。

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