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MCT也被应用于以下方面：

1、行业中用作溶剂、载体、乳化剂；

2、用作一些香精、色素和***的溶剂；

3、提高糖果表面的光泽度；

4、化妆品中使用无油腻感，可使产品更加均匀细腻，改善涂抹性，提高产品质量和贮存期。

***：中链甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜饲养中有广泛应用。饲料中添加了中链甘油三酯，猪仔体重增加，母猪奶水稳定，母鸡产蛋提高。此外中链甘油三酯还有提高家禽家畜抗病能力等***。

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MCT也可作为婴***配方食品中的成分，、低体重儿和有特殊需要的***，由于其消化道尚未发育完全，不能消化其他脂肪，但能消化吸收MCT。在中国，***卫计委于2013年在给中***品工业协会的复函中也明确了：根据食品安全***标准《特殊***用途***配方食品通则》（GB25596-2010）和食品安全***标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的规定，中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。

食品添加中链甘油三酯安全吗？看******怎么说中链甘油三酯即中链脂肪，脱模剂中链甘油三酯供应商，常被称为MCT。在正常摄入量范围内，MCT不会有产生酮酸中1毒或者酮血症的风险。中链甘油三酯供应商大多数的高等级脂肪酸甘油酯都可以与DCM互溶，食品级中链甘油三酯供应商，比如常见的植物油、动物油以及类似ODO（辛癸酸甘油酯）这样直接的成份。

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用途:1、广泛用于***；香精；冰淇淋状产品；防晒油、膏霜和乳液、头发修饰油、香波、浴液，皮肤滋润、营养和调理产品中。

2、一种中碳链脂肪酸脂，具有凝固点低、清澈透明、氧化稳定好等特点，主要用于香精香料、冷饮制品、奶粉、巧克力、儿童食品、化妆品、及***品、乳化剂复配、大豆磷脂相溶剂等。

膳食中摄入的MCT 在体内代 谢 的 去 路 有 三 条: 其一，氧 化 分 解: 膳 食 中 摄 入 的MCT 大约有50% 被氧化，MCFA 氧化分解形式主要为 β-氧化 Ω-氧化 Ω-2 氧化以及 Ω -1 羟化，终以多种形式如 3-，6-， 7-羟基辛酸的形式从尿中排出。其二，在体内以脂肪的形式贮存。其三，转变成长链脂肪酸。