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中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成甘油三酯，食品级中链甘油三酯供应商，需3～4个小时才能完成。因此中链甘油三酯比长链甘油三酯吸收更快，是一种能快速提供能量的养分。

为什么中链甘油三酯成为新宠？

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MCT也可作为婴***配方食品中的成分，、低体重儿和有特殊需要的***，由于其消化道尚未发育完全，不能消化其他脂肪，但能消化吸收MCT。在中国，***卫计委于2013年在给中***品工业协会的复函中也明确了：根据食品安全***标准《特殊***用途***配方食品通则》（GB25596-2010）和食品安全***标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的规定，中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。

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辛酸/葵酸三甘油酯粘度较低，可作为保湿因子的基料，化妆品的稳定剂，防冻剂，均质剂。

本品也可用于口红，唇膏，剃须膏中，可改变化妆品的分散性和光泽度。

一般推荐用量：1-15%

中链甘油三酯即中链脂肪，天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和中，是膳食脂肪的来源之一，主要成分是“辛，癸酸甘油酯”。根据食品安全***标准《特殊***用途***配方食品通则》（GB25596-2010）和食品安全***标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的规定，中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。